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イタリアン料理の名店「ダ・マウリツィオ」

プーケットでおいしいイタリアンを楽しむことができるグルメスポットとして知られているのが「ダ・マウリツィオ(Da Maurizio)」とよばれるレストランです。

 

プーケットで名高いレストランとして知られるジョーズダウンステアーズとバーンリムパの近く、パトンビーチに位置しています。

 

アンダマン海を一望しながらおいしいイタリアンを楽しむことができ、店内にはオペラのBGMが流れエレガントな雰囲気が漂っています。

 

このレストランが人気の理由の一つに、美しいサンセットを眺めることができる点にあります。

 

特にテラス席から眺める景色は格別に美しく、とても感動的な雰囲気に包まれています。

 

夜になれば波の音がBGMとなり、昼間とは異なる雰囲気を味わうことができます。

 

営業時間はお昼の12時〜23時、タンクトップや短パンなどの軽装は避け、ドレスアップをしていくことがお勧めです。

エレガントな雰囲気が魅力的

ダ・マウリツィオは、とても人気のレストランであることから、できれば予約をしておくことがお勧めです。

 

ホテルとレストランの送迎が付いたツアーや、直接ホテルのホームページから予約をすることもできます。

 

値段は日本の高級レストラン並みの高い金額となっていますが、美しい景色とおいしい料理を考えれば価値のあるグルメスポットといえます。

 

メニューは日本語には対応していないため、英語のみとなっています。

 

レストランはエントランスを入ったら、階段を下っていった先に建物があります。店内はやや薄暗く、大人な雰囲気に包まれています。

 

観葉植物などもたくさん置かれており、ダークブラウンのテーブルと椅子、白いテーブルクロスととてもよくマッチしています。

 

入り口付近に生簀があるので、ここで調理をして欲しい魚介類を自由に選ぶことができます。

ダ・マウリツィオでグルメを満喫しよう!

メニューの数はさほど多くはありませんが、一つ一つこだわり貫いたメニューはどれにしようかと迷ってしまうほど、凝ったメニューとなっています。

 

盛り付け方もとてもお洒落で、全体の色合いのバランスもとてもよく保たれています。

 

スープはミネストローネスープとシーフードスープがあり、ミネストローネはパルメザンチーズが添えられてトロトロのチーズが絶品となっています。

 

サラダはシーザーサラダ、ミックスサラダ、フレッシュサラダの3種類から選ぶことができます。

 

またリコッタチーズやゴルゴンゾーラチーズなどのチーズをベースとしたピザも豊富にあり、生地の周りはサクサク、中はもっちりとしていて一度食べると忘れないおいしい味わいがとても魅力的です。

 

パスタは手打ちのフィットチーネが多く取り入れられており、手打ちならではの食べ応えはヤミツキになるおいしさです。

 

またセットメニューについてくる焼き立てのパンもとても好評で、オリーブオイルや料理のソースに付けて食べたり、ついついおかわりしたくなるフワフワの食感がとても人気となっています。

 

特にここのレストランのお勧めといえば、山羊のチーズを使った「ゴートチーズのプロシェートラップ」です。

 

甘い蜂蜜のソースとうまく調和した味わいで、山羊のチーズ独特のクセもなく、苦手な人でも不思議と食の進む絶品料理です。

 

また料理に合うワインの種類も豊富にあり、1本2000バーツ(6000円)前後が相場となっています。

 

料理に合うベストなワインを教えてくれるので、まさに至福の時間を過ごすことができます。

 

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