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日本人経営のレッドスナッパー

イタリアンと和食のおいしいお店として知られているのが、カタビーチにあるのが「レッドスナッパー」とよばれるお店です。

 

プーケット在住の日本人の間でもそのおいしさが評判となり、わざわざ遠方から訪れる人も多い人気のレストランとして知られています。

 

このレストランは日本人が経営をしているため、味も盛り付けも日本人好みのものとなっています。

 

タイで食べる和食はどこかタイ風なものも多いですが、ここレッドスナッパーのグルメは、日本のものとは変わらずにおいしい和食を楽しむことができます。

 

タイ料理に飽きたときや日本食が恋しくなったときにはとてもお勧めのレストランです。

 

値段は1皿あたり200バーツ前後(600円)となっており、プーケットの相場を考えるとやや高めですが、それでもそのコストパフォーマンスのよさには、とても定評があります。

 

客層は日本人が多いほか、欧米人なども多く、幅広い年齢層の人たち親しまれています。

 

このレストランの魅力は、和食とイタリアンをダブルで楽しむことができる点にあります。

 

和食にはお寿司、とんかつ、カレー、お刺身などがあり、イタリアンはパスタ、リゾットなどのほかアラカルトのメニューもとても充実しています。

 

料理の種類も多いので、子供から大人まで幅広い年齢層が楽しむことができる点も、その魅力の一つです。

レッドスナッパーの雰囲気

店内の壁紙は黄色を基調とした落ち着いた雰囲気があり、茶系のテーブルと椅子が間隔に余裕を持って置かれているので、とても開放的な雰囲気に包まれています。

 

使われている食器などもとてもセンスがよく、和系とイタリアン系によってベストなものがほどよく選ばれています。

 

店内のBGMはジャスが流されており、とてもお洒落な雰囲気で、お料理ともよくマッチして素敵な時間を過ごすことができます。

 

またスタッフも日本人経営であるからこそきめ細かいサービスを提供しており、お皿なども積極的に下げにきてくれます。

 

また気軽にお勧めのメニューなどの相談にも応じてくれるので、はじめての利用でもとても安心できます。

 

またタイのレストランは料理の出てくるスピードが遅いことも多いですが、ここレッドスナッパーは、料理が出されるスピードも日本のレストランと変わらず、比較的早いことも嬉しいものです。

魚料理がおいしいレッドスナッパー

魚介類はシェフが厳選したおいしいものを徹底的に使うことをこだわりにしているからこそ、どれを食べても外れがないことも魅力の一つです。

 

その日に仕入れた新鮮な魚がそれぞれの料理にたっぷりと使われています。

 

また日本ではあまり見かけることのない魚料理などもありますが、臭みなどがうまく処理されて調理されているので、はじめて食べる魚であっても抵抗なく楽しむことができます。

 

特にシーフード系のパスタがおいしいと評判で、大き目の魚介類がゴロゴロと入っているシーフードパスタは絶品です。

 

パスタはほどよい茹で加減と塩加減で、ボリュームもあるのでシェアして食べるのにもとてもお勧めです。

 

またサーモンはとても好評で、お寿司、サラダ、パスタなどにもたくさん使われています。

 

またリゾット、ペンネ、ニョッキなど、定番のイタリア料理はほどよい塩加減で、子供から大人まで幅広い年齢層が楽しめるように工夫されています。

 

イタリアン料理にはお酒のおつまみにも最適なものも多く、イカのセモリナ粉揚げやマルゲリータブルスケッタなど、タイビールとの相性も抜群です。

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